Высокая текучесть персонала — одна из главных проблем российского общепита. Как это сказывается на работе кальянных и что владельцы могут сделать для удержания сотрудников.
Кальянные теряют кадры: почему общепит лидирует по текучке
Тег
кадры
2 материала
Кадры уходят: почему общепит не считает потери от текучки
Общепит лидирует по текучке кадров, но точных цифр нет. Это не просто неудобство, а скрытые миллионные потери для кальянных. Разбираем, как это работает.
